Gegrillter Rehrücken

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Rehrücken gegrillt mit leichtem Sommersalat.

Gehäuteten Rehrücken in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Von beiden Seiten bei mittlerer Hitze auf dem Grill durchgaren.

Anschließend salzen und pfeffern. Dazu einen sommerlichen Blattsalat mit Mozzarella und frischem Bauernbrot servieren.

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